วิธีปลูกผัก Organic ง่ายๆเพื่อเก็บไว้ทานเอง


Organic เป็นผลิตภัณฑ์ปลอดสารเคมี ปราศจากการดัดแปลงใดๆทั้งสิ้น  ไม่มีการตัดต่อพันธุกรรม หรือ GMOs ถ้าเป็นเรื่องเกี่ยวกับสัตว์เพื่อใช้ในการบริโภค จะไม่ใช้สารเร่งหรือยาใดๆทั้งสิ้น นอกจากนี้ระบบการผลิตต้องทีความปลอดภัยต่อ ดิน , น้ำ ,  อากาศ รวมทั้งตัวผู้ผลิตเอง

Organic เป็นการสร้างผลิตภัณฑ์ซึ่งผลิตด้วยวิธีธรรมชาติ ทำให้ลดการใช้สารเคมีลง อีกทั้งผลิตภัณฑ์ Organic ช่วยลดสารพิษตกค้างในร่างกาย ซึ่งสารพิษเหล่านี้นี่เอง เป็นปัจจัยหนึ่งของการเกิดโรคของมนุษย์ในยุคปัจจุบัน

การบริโภคผัก Organic  กลายเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ จึงทำให้หลายๆคนเริ่มปลูกผัก Organic ทานเองที่บ้าน โดยเลือกปลูกผักทานบ่อยและนำไปทำอาหารได้หลายเมนู

วันนี้เรามีเคล็ดเล็กๆแต่ไม่ลับ สำหรับผู้อยากทำสวน Organic ที่บ้านมือใหม่ทุกคน รับรองไม่ยากอย่างที่คิดแน่นอน เรามาดูกันเลยค่ะ ว่าเคล็ดลับนี้มีอะไรบ้าง

วิธีปลูกผัก Organic ง่ายๆเพื่อเก็บไว้ทานเอง

แสงแดดสาดส่องอย่างร้อนแรง

การที่จะปลูกผัก Organic ให้เจริญงอกงาม สวยสมใจ แสงแดดก็เป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่มีความสำคัญมาก ซึ่งเจ้าของแปลงปลูกจำเป็นต้องคำนึงถึงเป็นอันดับต้นๆ เนื่องจากผักส่วนมากชอบแสงแดด เพราะฉะนั้นอย่างน้อยบริเวณทำแปลงปลูกต้องมีแสงแดดอย่างเพียงพอประมาณวันละ 4- 8 ชั่วโมง

ขนาดพื้นที่ของสวน

สำหรับผู้เริ่มต้น ซึ่งยังเป็นมือใหม่อยู่ควรใช้พื้นที่ประมาณ 50 ตารางฟุตก็พอ หรือถ้าเซียนขึ้นมาหน่อยก็ให้ใช้พื้นที่ 100 ตารางฟุต ด้วยจำนวนเท่านี้ก็ถือว่าเป็นสวนขนาดใหญ่แล้ว เคล็ดลับสำหรับมือใหม่คือคุณควรเริ่มต้นทำสวนผัก Organic ในขนาดย่อมเยาก่อนจะดีกว่า เนื่องจากคุณจะได้สามารถดูแลผักทุกต้นของคุณได้อย่างทั่วถึง พอผักขึ้นสวยๆคุณจะได้มีกำลังใจ นอกจากนี้ถ้าคุณยังเป็นมือใหม่และใช้พื้นที่ขนาดใหญ่เลย คุณอาจปลูกต้นไม้ขึ้นซ้อนกันได้ ซึ่งไม่ดีอย่างยิ่ง

ดินดีผักมีความสุข

ดินดีเป็นดินมีคุณภาพ จะทำให้ผักในสวนเพิ่มจำนวนได้อย่างจำนวนมาก โดยขุดลึกลงไปจากหน้าดินประมาณ 2-4 นิ้ว และให้บำรุงดินโดยใช้ใบไม้ และนำฟางมาคลุมบริเวณหน้าดินและรดน้ำ

ซื้อผักตามความชอบ  

สำหรับผู้เริ่มต้นทำสวนผัก Organic ควรเลือกชนิดผักจำนวนน้อยๆก่อน อีกทั้งไม่ควรซื้อมาตุนไว้เยอะๆ เลือกปลูกเฉพาะที่ตนเองชอบทานเท่านั้น

 

ปุ๋ย

ภายใน 1 ปี คุณควรดูแลปรับปรุงดินโดยการใส่ปุ๋ย ซึ่งคุณควรเติมแร่ธาตุให้ดินดินจะได้เปี่ยมไปด้วยคุณภาพ โดยคุณอาจจะใส่เดือนละครั้งก็ได้

จุลินทรีย์

ปุ๋ยอีกชนิดที่เราอยากแนะนำให้คุณใช้ คือปุ๋ยจุลินทรีย์ซึ่งได้มาจากการหมักหัวเชื้อผสมเข้ากับใบชา , กากน้ำตาล เพราะจุลินทรีย์มีความสำคัญมากในการเพิ่มสารอาหารให้กับดิน